ฟรุตเค้กที่อวบอิ่มไปด้วยผลไม้อบแห้งที่บ่มจนได้ที่ ประกอบด้วยลูกพรุน ลูกฟิก ลูกเกดสีดำ ลูกเกดสีทอง แอพริคอท แครนเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ อินทผาลัม กล้วยตาก อัลมอนด์เต็มเมล็ด สามารถเก็บไว้รับประทานได้นาน