✽ แก่นตะวัน ✽ 

รูปร่างดูเผินๆเหมือนขิงผสมกับมั่นฝรั่ง 

✣ เป็นสมุนไพรทานสดได้ แต่ปรุงสุกจะให้คุณค่าทางอาหารเพิ่มขึ้น 

✣ เป็นพรีไบโอติค มีใยอาหาร/ไฟเบอร์สูง 

✣ มีฟรุคโตโอลิโกแซคคาไรด์ (FOS) ปรับสมดุลร่างกายได้ดี 

✣ เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แนะนำให้ทานทุกวันเพื่อสุขภาพที่แข็งแรง​ห่างไกลโรคภัย 

*เหมาะกับคนทานเจ มังสวิรัติ เพราะเป็นพืชที่ทำให้อิ่ม​และมีโปรตีน 

แก่นตะวันราชภูมิ ฟาร์มเป็นสายพันธุ์จากเยอรมัน หัวใหญ่รสชาติหวานนิดๆ​ กรอบแต่ไม่แข็งกระด้าง

Sunchokes or Jerusalem artichokes are root vegetables that resemble the look of ginger with the texture of potatoes. 

These indigenous veggies are high in inulin, a prebiotic fiber that may help support healthy digestion.